CPL - Chalmers Publication Library
| Utbildning | Forskning | Styrkeområden | Om Chalmers | In English In English Ej inloggad.

Cereal and microbial phytases : influence on phytate hydrolysis and iron bioavailability

Maria Türk (Institutionen för livsmedelsvetenskap)
Göteborg : Chalmers University of Technology, 1995. ISBN: 91-7197-156-4.- 50 bl. : s.
[Licentiatavhandling]


Denna post skapades 2013-08-20.
CPL Pubid: 181834

 

Institutioner (Chalmers)

Institutionen för livsmedelsvetenskap (1900-2003)

Ämnesområden

Livsmedelsvetenskap

Chalmers infrastruktur