CPL - Chalmers Publication Library
| Utbildning | Forskning | Styrkeområden | Om Chalmers | In English In English Ej inloggad.

Dissolved CO2 and its growth inhibiting effect on microorganisms in MAP model systems

Jenny Löwenadler (Institutionen för livsmedelsvetenskap)
Göteborg : Chalmers University of Technology, 1994. ISBN: 991-851394-2.- 29 bl. : s.
[Licentiatavhandling]

Nyckelord: carbon oxide, solubility, dissolved, modified atmosphere packaging, Pseudomonas fragi, Yersinia enterocolitica



Denna post skapades 2013-08-13.
CPL Pubid: 181192

 

Institutioner (Chalmers)

Institutionen för livsmedelsvetenskap (1900-2003)

Ämnesområden

Livsmedelsvetenskap

Chalmers infrastruktur