CPL - Chalmers Publication Library
| Utbildning | Forskning | Styrkeområden | Om Chalmers | In English In English Ej inloggad.

Kolhydrater - LCHF och GI

Video - Kost för Hälsa

Göran Petersson (Institutionen för kemi- och bioteknik)
2013. - 12 s.
[Rapport]

Videon (under "Läs direkt") lyfter fram hur socker och stärkelse orsakar insulinresistens som ligger bakom diabetes och fetma. Strikt lågkolhydratkost av typ LCHF hjälper ofta drabbade effektivt. En GI-kost utan snabba kolhydrater förebygger insulinresistens och åtföljande övervikt. Videon motsvaras av en rapport för Cancer- och Allergifonden (under länk till sammanfattning).

Nyckelord: socker, stärkelse, glukos, blodsocker, insulin, övervikt, fetma, diabetes, folkhälsa


Videon (under Läs direkt - Länk till annan sajt) ger grunder för mer tillämpade föreläsningar som hållits vid Chalmers och även vid Folkuniversitetet.



Den här publikationen ingår i följande styrkeområden:

Läs mer om Chalmers styrkeområden  

Denna post skapades 2013-05-16. Senast ändrad 2014-09-01.
CPL Pubid: 176986

 

Läs direkt!


Länk till annan sajt (kan kräva inloggning)


Institutioner (Chalmers)

Institutionen för kemi- och bioteknik (2005-2014)

Ämnesområden

Livsvetenskaper
Biokemi och molekylärbiologi
Hälsovetenskaper

Chalmers infrastruktur